สารานุกรม

โรงแรม -

โรงแรมอาคารที่ให้บริการที่พักอาหารและบริการอื่น ๆ แก่ประชาชนที่เดินทางในเชิงพาณิชย์ ห้องเช่าทำหน้าที่เช่นเดียวกับโรงแรม แต่อยู่ในรูปแบบที่ออกแบบมาสำหรับนักเดินทางที่ใช้รถยนต์

Bellagio Hotel and Casino, ลาสเวกัส

โรงแรมขนาดเล็กมีมาตั้งแต่สมัยโบราณเพื่อรองรับพ่อค้าและนักท่องเที่ยวอื่น ๆ ในหอพักของอาณาจักรโรมันเรียกว่าแมนชั่นตั้งอยู่ตามระบบถนนโรมันเพื่อรองรับนักเดินทางในหน่วยงานราชการหรือธุรกิจการค้า การฟื้นฟูเชิงพาณิชย์ในยุคกลางของยุโรปกระตุ้นให้เกิดการเติบโตอย่างกว้างขวางของโรงแรมขนาดเล็กและหอพัก หลายคนดำเนินการโดยกลุ่มภราดรภาพเพื่อรับประกันสวรรค์สำหรับนักเดินทางในพื้นที่อันตราย ตัวอย่างที่มีชื่อเสียงคือโฮสเทลใน Great St. Bernard Pass ในเทือกเขา Swiss Alps ซึ่งก่อตั้งขึ้นในศตวรรษที่ 10 โดย St. Bernard of Montjoux และยังคงดำเนินการโดยชุมชนของพระภิกษุออกัสติเนียน ในประเทศจีนมาร์โคโปโลในศตวรรษที่ 13 พบว่ามีระบบบ้านถ่ายทอดที่กว้างขวางเพื่อให้บริการที่พักสำหรับนักเดินทางและสถานีขนส่งสำหรับบริการไปรษณีย์มองโกล

โรงแรมขนาดเล็กที่ดำเนินการโดยเอกชนซึ่งมีจุดมุ่งหมายเพื่อใช้โดยพ่อค้าเป็นหลักซึ่งแพร่หลายทั้งในประเทศอิสลามและยุโรปตะวันตกในช่วงยุคกลางต่อมา การแพร่กระจายอย่างรวดเร็วของการเดินทางบนเวทีในช่วงศตวรรษที่ 18 กระตุ้นการพัฒนาของโรงแรมขนาดเล็ก แต่เป็นการปฏิวัติอุตสาหกรรมในศตวรรษที่ 19 ที่กระตุ้นให้เกิดความก้าวหน้ามากที่สุดในการดูแลโรงแรมโดยเฉพาะในอังกฤษซึ่งโรงแรมขนาดเล็กได้กลายเป็นมาตรฐานของโลกเนื่องจากความสะอาดและความสะดวกสบาย ในขณะเดียวกันเจ้าของโรงแรมชาวอเมริกันกำลังกำหนดขนาดมาตรฐาน ภายในปี 1800 โรงแรมขนาดเล็กของสหรัฐอเมริกามีขนาดใหญ่ที่สุดในโลก แนวโน้มของชาวอเมริกันที่มีต่อขนาดใหญ่ยังคงดำเนินต่อไปในศตวรรษที่ 20 และในที่สุดก็ถูกนำมาใช้โดยประเทศอื่น ๆ

โรงแรมที่ทันสมัยส่วนใหญ่เป็นผลมาจากยุครางรถไฟ; การเดินทางที่เร็วขึ้นขจัดความจำเป็นในการให้บริการรถโดยสารในเส้นทางเก่าและหลายแห่งถูกบังคับให้ออกจากธุรกิจด้วยเหตุนี้ ในทางกลับกันโรงแรมใหม่และใหญ่หลายแห่งสร้างขึ้นอย่างมีกำไรใกล้กับสถานีรถไฟ เนื่องจากการเดินทางเพื่อความเพลิดเพลินได้รับความนิยมมากขึ้นในช่วงศตวรรษที่ 19 จึงมีการสร้างโรงแรมรีสอร์ทระดับใหม่ในหลายประเทศ ตามโรงแรมรีสอร์ตในฝรั่งเศสและอิตาลีริเวียร่าถูกสร้างขึ้นเพื่อรองรับนักท่องเที่ยวที่ร่ำรวยซึ่งมักมาในช่วงฤดูร้อนหรือฤดูหนาว ไม่นานโรงแรมหรูก็ปรากฏตัวในเมืองต่างๆ ในปีพ. ศ. 2432 Savoy Hotel ในลอนดอนได้สร้างมาตรฐานใหม่ด้วยไฟฟ้าของตัวเองและบริการพิเศษสำหรับแขก

โรงแรมวอลดอร์ฟ - แอสโทเรียในนิวยอร์กซิตี้ถ่ายภาพเมื่อปี พ.ศ. 2442

สถานที่สำคัญอีกแห่งหนึ่งคือการเปิดตัวในบัฟฟาโลนิวยอร์กในปี 2451 ของโรงแรมสเตทเลอร์ซึ่งเอลส์เวิร์ ธ มิลตันสเตตเลอร์เจ้าของเป็นเจ้าของได้นำเสนอนวัตกรรมมากมายในการบริการและสิ่งอำนวยความสะดวกเพื่อประโยชน์ของนักเดินทางธุรกิจกลุ่มใหญ่และที่กำลังเติบโต จาก บริษัท บัฟฟาโลสแตลเลอร์เติบโตขึ้นมาจาก บริษัท Statler ซึ่งเป็นกิจการเครือข่ายที่ยิ่งใหญ่แห่งแรกในการดูแลโรงแรม

สงครามโลกครั้งที่ 1 ตามมาด้วยช่วงเวลาของการก่อสร้างโรงแรมครั้งใหญ่และโรงแรมก็มีขนาดเพิ่มขึ้นด้วย Stevens Hotel (ต่อมาคือ Conrad Hilton) ในชิคาโกเปิดให้บริการด้วยห้องพัก 3,000 ห้องและยังคงครองตำแหน่งห้องที่ใหญ่ที่สุดในโลกจนถึงปลายทศวรรษ 1960 เมื่อ Hotel Rossiya เปิดให้บริการในมอสโกว หลังสงครามโลกครั้งที่ 2 มีการสร้างโรงแรมหลายแห่งในหรือใกล้สนามบินหลัก

การดำเนินงานของเครือข่ายโรงแรมกลายเป็นลักษณะของการทำโรงแรมสมัยใหม่โดยเฉพาะในช่วงหลายทศวรรษหลังสงครามโลกครั้งที่สอง การดำเนินการแบบเชนซึ่ง บริษัท หนึ่งดำเนินธุรกิจโรงแรมสองแห่งขึ้นไปอนุญาตให้เพิ่มประสิทธิภาพในด้านต่างๆเช่นการซื้อการขายและการจอง

ประเภทหลักของโรงแรม ได้แก่ ชั่วคราวรีสอร์ทและที่อยู่อาศัย โรงแรมจัดอยู่ในประเภท“ ชั่วคราวเป็นหลัก” เมื่อแขกอย่างน้อย 75 เปอร์เซ็นต์ไม่ใช่ผู้อยู่อาศัยถาวร แขกในโรงแรมชั่วคราวทั่วไปสามารถคาดหวังว่าจะได้ห้องที่มีห้องน้ำส่วนตัวโทรศัพท์วิทยุและโทรทัศน์นอกเหนือจากบริการลูกค้าเช่นบริการซักรีดบริการรับจอดรถและบริการทำความสะอาดและรีดผ้า สถานประกอบการขนาดใหญ่มักจะมีร้านกาแฟห้องอาหารค็อกเทลเลานจ์หรือไนต์คลับและร้านขายของกระจุกกระจิกหรือเคาน์เตอร์ยาสูบ

โรงแรมที่ผิดปกติ

โรงแรมรีสอร์ทเป็นสิ่งอำนวยความสะดวกสุดหรูที่มีไว้สำหรับนักท่องเที่ยวเป็นหลักและมักจะตั้งอยู่ใกล้สถานที่ท่องเที่ยวพิเศษเช่นชายหาดและชายทะเลพื้นที่ที่สวยงามหรือประวัติศาสตร์สวนสกีหรือสปา แม้ว่ารีสอร์ทบางแห่งจะเปิดให้บริการตามฤดูกาล แต่ปัจจุบันส่วนใหญ่พยายามเปิดให้บริการตลอดทั้งปี โรงแรมที่อยู่อาศัยโดยทั่วไปเป็นอาคารอพาร์ตเมนต์ที่มีบริการแม่บ้านห้องรับประทานอาหารและบริการอาหารในห้องพัก โรงแรมที่อยู่อาศัยมีตั้งแต่ระดับหรูหราไปจนถึงราคาปานกลาง โรงแรมรีสอร์ทบางแห่งดำเนินการตามแผนอเมริกันซึ่งค่าอาหารรวมอยู่ในค่าห้องแล้ว คนอื่น ๆ ดำเนินการตามแผนยุโรปซึ่งอัตรานี้ครอบคลุมเฉพาะห้องพักและผู้เข้าพักจะจัดเตรียมอาหารด้วยตนเอง โดยทั่วไปโรงแรมชั่วคราวจะดำเนินการตามแผนของยุโรป

โรงแรมสูงรองรับนักท่องเที่ยวที่หาดไวกีกิในโฮโนลูลู บทความนี้ได้รับการแก้ไขและปรับปรุงล่าสุดโดย Amy Tikkanen ผู้จัดการกรมราชทัณฑ์
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found