สารานุกรม

พายสเต็กและไต - อาหาร -

สเต็กและพายไตซึ่งเป็นอาหารอังกฤษแบบดั้งเดิมที่ประกอบด้วยสเต็กหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหัวหอมและไตโดยทั่วไปมาจากเนื้อแกะหรือหมูปรุงในน้ำเกรวี่สีน้ำตาลแล้วห่อด้วยขนมอบและอบ บางครั้งมีเห็ดและเบคอนรวมอยู่ด้วยและสามารถเพิ่มเอลชนิดต่างๆที่มีน้ำหนักมากโดยเฉพาะในน้ำเกรวี่ สเต็กและพายไตมีอายุตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 และนับเป็นอาหารประจำชาติของสหราชอาณาจักร มีชื่อสแลงคล้องจองหลายชื่อ ได้แก่ “ Kate and Sydney Pie” อาหารนี้มีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับสเต็กและพุดดิ้งไต

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found